We had a very fun time.

ホリデイレストラン サンシャイン

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concept
コンセプト

週末限定のホリデイレストラン。

地元鳥取の四季折々の食材をいかし、フレンチの技法で上品かつやさしい料理に仕上げます。
お子さまにも喜んでいただけるよう、キッズプレートもご用意。
週末のちょっとした優雅なひとときを、大切な方とお楽しみください。

chief
西村文明

日本には四季がありますから、味だけでなく目で見ても楽しんでいただけるようにと、春なら筍、夏ならナスといったその時期の旬の食材を取り入れることも、こだわりの一つです 。
また食材以外でも、楓などのちょっとした草花で更に季節を感じていただけるのではと、料理に添えることがあります。

私にとって料理作りにおいて重要な事は、来店して頂いた皆様に喜んでいただける事です。
沢山の方に“美味しい笑顔”を提供出来るように、これからも更に知識を深め、経験を積んでいきたいと思います。

西村文明

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ご予約

ご予約は2日前の午前中までに、
お電話にてご連絡ください。

0859-34-7111

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アクセス

〒683-0804
鳥取県米子市米原5丁目5-1
ユウベルプラザ 5F